Снова сыр!))

[shibzdya]

Некоторое время назад я уже была в роли дегустатора нового вида сыра для жарки - сернурского халумиса. И писала о том псто) Сыр мне понравился (один недостаток - кончается быстро) ;)
Поэтому, когда от anatolij_921 поступило решение повторить - я радостно побежала в первых рядах) И побегу еще, если вдруг будет новая "акция")

В этот раз мне дали даже не одну, а две упаковки - чтобы полностью, так сказать, прочувствовать)
Интересно, что эта партия сыра отличается от той, что я пробовала в прошлый раз. Технологию изменили? Нет, он по-прежнему вкусный) И внешне, пока "сырой", выглядит так же. Но когда его начинаешь жарить - сразу видно отличия. В тот раз брусочки/ломтики халумиса именно поджаривались, держа форму. А в этот - "расползались" на манер оладьев. Поэтому в салате оно смотрится уже не так круто) И при пожирании - если раньше халумис отдаленно напоминал скрипучий сыр своей плотностью, то теперь уже не особо, приобрел некоторую мягкость. Но, повторюсь, менее вкусным от того он не стал)



При получении сыра оговаривалось, что надо бы придумать с ним рецепт. Но у Шибзда с готовкой всегда были сложные отношения, поэтому ничего такого прям особенного я не придумал)
Весь мой рецепт умещается в одной фотке:




Кратко и вкусно))

Comments

[zwalnia.livejournal.com]

(сглатывает слюну)

а зачем туда моцарелла?
и почему сыр в салат не резала?

[shibzdya.livejournal.com]

Моцарелла - ну а почему нет? Два сыра, два вкуса, дополняющих друг друга)

Захотелось так))

[zwalnia.livejournal.com]

у меня так не получается)
мне забивает

[shibzdya.livejournal.com]

Моцарелла забивает? У нее же не ярко-индивидуалистский вкус, а скорее подстраивающийся)

[zwalnia.livejournal.com]

мне - да)

[shibzdya.livejournal.com]

А я ее как дополнение воспринимаю)

[mobilekid.livejournal.com]

Прикольный рецепт, только скорее праздничный, чем ежедневный. )

[shibzdya.livejournal.com]

Ну, в общем, да)