Фкусссненькое ;)

[shibzdya]

Некоторое время назад dmsh  сообщила голодной апчественности рецепт сырных булочек, практиццки бразильских :) Они с сыром - и это главное! ;)
В общем, попробовала я это дело - очень вкусно получилось, правда ;) И даже несмотря на то, что повар из меня тот еще :) Они к тому же очень быстро делаются и посуды при этом пачкается минимум ;))

На всякий случай продублирую рецептик:
Пачка творога, 1-1,5 стакана муки, 50-100 грамм тертого сыра, немного кефира, разрыхлитель или сода. Месится тесто "до сухой руки", мокрыми руками из него делается 10-12 булочек, на смазанный маслом противень и в духовку, разогретую до 200 градусов на 25 минут. Все! В общей сложности готовится минут 40

А есть их надо сразу, пока горячие, так вкуснее ;)

Здесь можно посмотреть бразильский оригинал (сам рецепт и фотки)

А это - для аппетита, такскать, иллюстрации (пока не сфоткаешь - не съешь, ага):

Я еще сверху положила сыра, для красоты (и вапще я обожаю сыр!)








А во воторой раз я в эти булочки закатала чернослив - вышел сладкий вариант, и ничуть не хуже:







ПыСы: 1greywind , оцени - в этот раз я уменьшила фотки ;)))

Comments

[alex-sterh.livejournal.com]

Таки йа не пооооонял! Скоки всё ж таки кефиру?!!!

[shibzdya.livejournal.com]

Чуть-чуть,на глазок ;) Мнешь тесто и добавляешь, чтобы вся мука "вмешалась", а если перельешь - так опять муки подсыпаешь... по крайней мере, я так делала ;)
Что, фотки понравились? ;)))

[alex-sterh.livejournal.com]

Змей ты, искусатель! :`(((

[shibzdya.livejournal.com]

Что ты, что ты! Я не мей! Йа Маленький Тропический Дракончег, помнишь? Редкий электрический вид ;)

[shibzdya.livejournal.com]

*не змей*, то есть :) И кусаю я только что-нибудь вкусненькое, а не других дракончегов ;)

[alex-sterh.livejournal.com]

Ога! А искушаешь, как взаправдашний! Я ж тока всю семью решила на диету посадить))

[shibzdya.livejournal.com]

Ты??? На диету??? (вот вечно все эксперименты над семьей ставят) Не иначе где-то сильно рвануло(и стукнуло) ;))))
Диеты - это зло! Они портят настроение и жизнь :)

[alex-sterh.livejournal.com]

*плачет* мы Малчега сегодня на весы загнали - 88,5кг!!!! это при росте 167!

[shibzdya.livejournal.com]

И чо, и чо? Крупный мальчег, здоровый! Любого одной левой... ногой ;))

[shibzdya.livejournal.com]

И вапще, выкиньте вы эти весы, вот я всю жись без них живу, и даже скока вешу в граммах не знаю :)))

[alex-sterh.livejournal.com]

Ога! он её пусть сначала поднимет((

[shibzdya.livejournal.com]

Вот съест волшебную сырную булочку - что хошь поднимет ;))) К тому же она и есть почти диетическая, даже масла нету. ;)

[alex-sterh.livejournal.com]

вот кстати да! Это довод!во вторнег не работаю - займусь,

[shibzdya.livejournal.com]

И фотоотчет! фотоотчет! ;))
Будешь по оригинальному рецепту делать или с черносливом? (мне еще предлагали с изюмом, но с черносливом лучше, мне каацца)

Только учти - есть побочный эффект! Мамачег теперь меня шантажирует. Булочек требует... :)

[alex-sterh.livejournal.com]

Меня шантажировать тяжело)))
С изюмом не буду, потому что сама его не люблю, а с черносливом, потому что они его не люблят(( Слушай, а на фотке они влажные внутри, так и надо?

[shibzdya.livejournal.com]

Это не влажность, это сыр :))) Он там внутри прямо, и его много :) (так и должно быть, посмотри фотку по ссылке на бразильские булочки) Да и "на срезе" выглядит иначе, чем "на скусе", просто нож был влажный :) К тому же яиц там тоже нет, так что можно хоть сырыми хавать :)

[alex-sterh.livejournal.com]

ога там открыла! там немного по другому смотрится, но я думаю из-за муки, крахмал сушит, ну и фик, буду делать как у тебя!)))

[shibzdya.livejournal.com]

Давай! И сфоткай до того как фсе сожрут ;)
Да, если семья большая (ну или частично большая), нужно брать все в 2-ном размере. Вот сколько булочек на тарелке - это столько получается из количества в рецепте ;)

[alex-sterh.livejournal.com]

*мрачно* в четверном размере предлагаешь делать?((

[shibzdya.livejournal.com]

Ога! ;)
Кстати, насчет времени - это правда. Если быстро сляпать булочки, покидать на противень и запечь, то на все про все уйдет как раз около 40 минут (ну или чуть дольше) - удобно ;) И опять же, посуды грязной почти не будет :)))

[alex-sterh.livejournal.com]

фсё! назад дороги нет!(( буду печь!

[shibzdya.livejournal.com]

Нет, это точно :) Йа лично проконтролирую :)))

[alex-sterh.livejournal.com]

*пошла составлять список для магазина*

[shibzdya.livejournal.com]

Да че там составлять-то? И так запомнить можно ;)))

[alex-sterh.livejournal.com]

*строго* у мене склероз медленно но верно переходящий в маразм! Так шо лучше уж я запишу!

[shibzdya.livejournal.com]

Дракончег со склерозом? Ой мамо! ты главное скажи, когда в мармзм перейдешь, а то мало ли... Пыхнешь огнем - и одним Дракончегом меньше доживет до склероза и маразма.. ;)

[alex-sterh.livejournal.com]

Гыыы! неееет! Тут у мене инстинкты! Дракончеги своих не обижают!

[shibzdya.livejournal.com]

Да? Тады ладно :) А то я Дракончег неоптыный ишшо, не все инстинкты проверила ;)

[dmsh.livejournal.com]

Ага, понравилось, значит. Проблему с фигурой можно считать решенной

[shibzdya.livejournal.com]

Не, на меня не подействует - проверено многолетним опытом :)
А все что с сыром - мне нравицца по определению :)

Ничо у меня получилось? Я ж не повар нигде :)